SKU VE-000303
Tannat Parcela Única B2
$ 5.680
$ 4.828
Descripción
Vino tinto, 100% Tannat, elaborado con uvas provenientes de la parcela B2 del viñedo Las Violetas (Canelones).
Cosecha manual, el 25 de febrero de 2013, en su óptima madurez. Selección grano por grano. Envasado el 30 de setiembre de 2014 sin filtrar para conservar al máximo el potencial del viñedo.
Vinificación: Fermentación controlada a 26ºC con 2 remontajes y un pigeage diarios. Tiempo de maceración 12 días. Crianza en barricas nuevas durante 17 meses.
cosecha
2011
2013
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