World’s Best Sommeliers’ Selection anunció los vinos elegidos para su edición 2026, entre los que se encuentra nuestro Bouza Riesling 2024, una distinción que reafirma su identidad y calidad en el contexto internacional.
Imágenes: World’s Best Sommeliers’ Selection 2026 – Media Centre.
World’s Best Sommeliers’ Selection (WBSS) es un evento exclusivo creado por William Reed, donde los vinos son evaluados por referentes del sector con el objetivo de crear una selección de etiquetas curada con rigor, que trasciende lo sensorial y pone en valor el origen y la identidad de cada vino. Se trata de una distinción que reconoce tanto la excelencia técnica como la historia que guarda cada botella.
La selección se realiza anualmente en un encuentro cerrado que se desarrolla durante el mes de enero, en Reino Unido, a lo largo de tres jornadas de cata en las que, los principales sommeliers y directores de bebidas de The World's 50 Best Restaurants, evalúan etiquetas de bodegas de todo el mundo.
Entre las etiquetas seleccionadas este año se encuentra nuestro Bouza Riesling Pan de Azúcar 2024, consolidando su lugar dentro de una lista que reúne vinos elegidos por su autenticidad, equilibrio y fidelidad al origen. Un reconocimiento que respalda la línea de valores que guían nuestro proyecto, con enfoque en la calidad, la coherencia y la identidad de nuestros vinos.
La nota de cata oficial presenta a nuestro Riesling Pan de Azúcar 2024 como un vino de perfil vibrante y expresivo, con una marcada presencia frutal, tensión en boca y una impronta mineral definida.
“En este Riesling uruguayo, la esencia de los cítricos y las frutas tropicales rebosa de notas de limón Meyer, pomelo, piña, maracuyá y manzana roja. Estas mismas notas se reflejan en un paladar ácido y apetitoso, junto con melón, melocotón, acacia y madreselva. Es una expresión con cuerpo, textura y equilibrio, con una acidez vivaz, un núcleo mineral de piedra húmeda y un final largo y salino. Una cucharada de azúcar mantiene la acidez bajo control. (...) Pruebe este vigorizante Riesling uruguayo con sashimi de pescado blanco con wasabi y ponzu, almejas con limón y cilantro, espárragos a la parrilla con sabayón de ortigas o un escalope vienés con arándanos” — World’s Best Sommeliers’ Selection 2026
