SKU VE-000008
Monte Vide Eu
$ 7.910
$ 6.724
Descripción
Vino tinto, 50% Tannat, 25% Tempranillo y 25% Merlot, elaborado con uvas provenientes de los viñedos de Las Violetas (Canelones) y Melilla (Montevideo).
Cosecha manual, entre el 27 de febrero y el 10 de marzo de 2012, en su óptima madurez.
Selección grano por grano. Envasado el 12 de setiembre de 2013 sin filtrar para conservar al máximo el potencial del viñedo.
Vinificación por separado de las tres variedades. Fermentación a 26ºC con 2 remontajes diarios y post maceración con 1 pigeage diario. Tiempo de maceración total entre 10 y 14 días, dependiendo de la vinificación de cada parcela. Crianza por separado de las tres variedades entre 12 y 15 meses, dependiendo de la parcela en barricas de roble francés y americano.
Cosecha manual, entre el 27 de febrero y el 10 de marzo de 2012, en su óptima madurez.
Selección grano por grano. Envasado el 12 de setiembre de 2013 sin filtrar para conservar al máximo el potencial del viñedo.
Vinificación por separado de las tres variedades. Fermentación a 26ºC con 2 remontajes diarios y post maceración con 1 pigeage diario. Tiempo de maceración total entre 10 y 14 días, dependiendo de la vinificación de cada parcela. Crianza por separado de las tres variedades entre 12 y 15 meses, dependiendo de la parcela en barricas de roble francés y americano.
cosecha
2008
2012
2022
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