SKU HWFJC
Monte Vide Eu
$ 3.350
$ 2.848
Descripción
Vino tinto, 50% Tannat, 25% Merlot y 25% Tempranillo, elaborado con uvas provenientes de los viñedos de Las Violetas (Canelones) y Melilla (Montevideo).
Cosecha manual, entre el 27 de febrero y el 13 de marzo de 2024, en su óptima madurez.Vinificación: Vino de corte de una selección de barricas de las variedades Tannat, Merlot y Tempranillo.
Vinificación por separado de las tres variedades, con selección manual de la uva grano por grano. Fermentación a 26°C, con 2 remontajes y un pigeage diario. Crianza por separado de las tres variedades, un 60% en barricas de roble francés y 40% en barricas de roble americano, de 8 a 12 meses.
Envasado el 10 de setiembre de 2025.
cosecha
2024
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