SKU VE-000373
Monte Vide Eu Magnum
$ 12.430
$ 10.566
Descripción
Vino tinto, 52% Tannat, 24% Merlot y 24% Tempranillo, elaborado con uvas provenientes de los viñedos de Las Violetas (Canelones) y Melilla (Montevideo).
Cosecha manual en su óptima madurez: Tempranillo del 22 al 25 de febrero de 2016, Merlot del 29 de febrero al 7 de marzo de 2016 y Tannat del 8 al 21 de marzo de 2016.
Selección grano por grano. Envasado el 8 de setiembre de 2017 sin filtrar para conservar al máximo el potencial del viñedo.
Vinificación por separado de las tres variedades. Fermentación a 26ºC con 2 remontajes diarios y post maceración con 1 pigeage diario. Crianza por separado de las tres variedades entre 9 y 16 meses, dependiendo de la parcela en barricas de roble francés y americano.
Cosecha manual en su óptima madurez: Tempranillo del 22 al 25 de febrero de 2016, Merlot del 29 de febrero al 7 de marzo de 2016 y Tannat del 8 al 21 de marzo de 2016.
Selección grano por grano. Envasado el 8 de setiembre de 2017 sin filtrar para conservar al máximo el potencial del viñedo.
Vinificación por separado de las tres variedades. Fermentación a 26ºC con 2 remontajes diarios y post maceración con 1 pigeage diario. Crianza por separado de las tres variedades entre 9 y 16 meses, dependiendo de la parcela en barricas de roble francés y americano.
cosecha
2010
2016
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