SKU VE-000040
Monte Vide Eu
$ 11.580
$ 9.843
Descripción
Vino tinto, 45% Tannat, 30% Tempranillo y 25% Merlot, elaborado con uvas provenientes de los viñedos de Las Violetas (Canelones) y Melilla (Montevideo).
Cosecha manual, entre el 25 de febrero y el 7 de marzo de 2008, en su óptima madurez.
Selección grano por grano. Envasado el 8 de diciembre de 2009 sin filtrar para conservar al máximo el potencial del viñedo.
Vinificación por separado de las tres variedades. Fermentación a 26ºC con 2 remontajes diarios y post maceración con 1 pigeage diario. Tiempo de maceración total entre 8 y 13 días, dependiendo de la vinificación de cada parcela. Crianza por separado de las tres variedades entre 11 y 15 meses, dependiendo de la parcela, en barricas de roble francés y americano.
Cosecha manual, entre el 25 de febrero y el 7 de marzo de 2008, en su óptima madurez.
Selección grano por grano. Envasado el 8 de diciembre de 2009 sin filtrar para conservar al máximo el potencial del viñedo.
Vinificación por separado de las tres variedades. Fermentación a 26ºC con 2 remontajes diarios y post maceración con 1 pigeage diario. Tiempo de maceración total entre 8 y 13 días, dependiendo de la vinificación de cada parcela. Crianza por separado de las tres variedades entre 11 y 15 meses, dependiendo de la parcela, en barricas de roble francés y americano.
cosecha
2008
2012
2022
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