MENÚ RESTAURANTE
Entradas
Ensalada del chef
$ 350
Carpaccio de lomo
$ 490
Atún rojo
$ 490
Crocante de masa philo con queso tetilla
$ 450
Salmón ahumado con crema cítrica
$ 540
Nage de langostinos al jengibre
$ 540
Jamón ibérico
$ 1.750
Black River Caviar (30 g)
$ 3.300
Principales
Sorrentinos rellenos de puerro y champignon, con salsa de hierbas frescas
$ 790
Berenjenas a la parmesana
$ 790
Risotto de mar al azafrán
$ 950
Cordero Hampshire Down de Pan de Azúcar
con ratatouille y salsa de ajo suave
$ 1.250
Bouza Baby Beef con gratin dauphinois y reducción de Tannat
$ 1.300
Salmón a la parrilla con verduras y salsa cítrica
$ 1.200
Pulpo a la gallega
$ 1.600
Centro de asado con mix de verdes
$ 1.500
Dry-aged T-Bone (mínimo 21 días) con papas bravas
$ 2.500
Dry-aged Master (mínimo 21 días) con papas bravas
$ 2.500
Postres
Helados artesanales Grot
$ 350
Flan casero con vainas de vainilla y dulce de leche
$ 370
Volcán de dulce de leche con helado de banana
$ 420
Pavlova con frutas de estación
$450
Tarta de manzanas caramelizadas con helado
$ 450
Cremoso de chocolate con corazón de pistacho
$ 520
Bebidas
Agua mineral
$ 140
Jugo de naranjas
$ 210
Cafetería
Té
$ 140
Café Illy
$ 160
Cortado
$ 180
Café Illy doble
$ 280
Cortado doble
$ 280
Cubierto: $ 150