Tempranillo A18 - Parcela Única 2015

VINIFICACION

Selección manual de la uva grano por grano.

Fermentación controlada a 26°C. Maceración durante la fermentación con 2 remontajes

diarios. Fermentación maloláctica en recipiente de hormigón.

Crianza durante 9 meses en barricas nuevas de roble americano.


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Información Técnica


Vino:
Tinto


Composición varietal:
100% Tempranillo


Ubicación geográfica:
Melilla, Montevideo


Viñedo:
Conducción en espaldera,
suelo limo arcilloso
con alto porcentaje de calcáreo.


Producción:
46 HL/HA

Cosecha:

Manual, el 16 de Febrero de 2015,

en su óptima madurez.


Envasado:

29 de Enero de 2016, sin filtrar

para conservar al máximo el potencial del viñedo.


Servicio:
Decantar y servir a 18ºC.


Potencial de Guarda:
10 años


Cantidad:
2.040 Botellas

Lote:
0516


Alcohol:
13º


Acidez Total:
3,1 g de H2SO4


PH:
3,91


Acidez Volátil:
0,5 g de H2SO4


Azúcar:
2,7 g/L

Añadas anteriores
Tempranillo B15 - Parcela Única 2013
Ver ficha
Tempranillo A18 Parcela Única 2012
Ver ficha
La Bodega


Bodega Bouza

Cno. de la Redención 7658 bis
Tel.: (598) 2323 7491
Tel.: (598) 2323 3872
Tel. Restaurante: (598) 2323 4030
Montevideo - Uruguay


Por reservas:

visitas@bodegabouza.com

Otras consultas:

bouza@bodegabouza.com


COORDENADAS GPS:
34º47s | 56º16w

ABIERTO DE LUNES A SÁBADOS

Horario:

de 9:00 a 19:00 hs.


Visitas Guiadas

de Lunes a Sábados
10:30, 11:30, 13:30 y 16:00 hs.




Mapa de Acceso

Como llegar

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