Tannat Pan de Azúcar 2013

NOTA DE CATA 

Color rojo morado muy intenso. Fruta ciruela y membrillo con notas de vainilla.

Equilibrado, taninos persistentes y gran volumen. Final prolongado EB, 11/11/2015.


VINIFICACION

Selección manual de la uva grano por grano.

Fermentación controlada 26oC. Maceración durante 12 días con 2 remontajes y un bazuqueo

diarios. Crianza 18 meses en barricas de roble francés. y americano.


COMPRAS
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PREMIOS
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Información Técnica


Vino:
Tinto


Composición varietal:
100% Tannat


Ubicación geográfica:
Pan de Azúcar, Maldonado


Viñedo:
Conducción en espaldera,
suelo pedregoso
producto de la roca sienítica.


Producción:
56 HL/Ha.

Cosecha:

Manual, el 23 de Febrero de 2013

en su óptima madurez.


Envasado:
30 de Setiembre de 2014.


Servicio:
Decantar y servir a 16ºC.


Potencial de guarda:
10 años


Cantidad:
2.252 Botellas.


Lote:
1714

Alcohol:
15,0º


Acidez Total:
3,9 g de H2SO4/L


PH:
3,68


Acidez Volátil:
0,5 g de H2SO4/L


Azúcar:
2,8 g/L

La Bodega


Bodega Bouza

Cno. de la Redención 7658 bis
Tel.: (598) 2323 7491
Tel.: (598) 2323 3872
Tel. Restaurante: (598) 2323 4030
Montevideo - Uruguay


Por reservas:

visitas@bodegabouza.com

Otras consultas:

bouza@bodegabouza.com


COORDENADAS GPS:
34º47s | 56º16w

ABIERTO DE LUNES A SÁBADOS

Horario:

de 9:00 a 19:00 hs.


Visitas Guiadas

de Lunes a Sábados
10:30, 11:30, 13:30 y 16:00 hs.




Mapa de Acceso

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