Merlot Tannat 2015

VINIFICACION

Selección manual de la uva grano por grano. Fermentación controlada a 26oC.

Maceración durante la fermentación con 2 remontajes y un bazuqueo diarios. Crianza 6 meses

50% en tina de roble francés y 50% en barricas francesas.


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Información Técnica


Vino:
Tinto


Composición varietal:
70% Merlot 30% Tannat


Ubicación geográfica:
Las Violetas, Canelones


Viñedo:

Edad entre 35 y 45 años,

sin selección clonal.

Suelo limo arcilloso con alto

porcentaje de de calcáreo.


Producción:
46 HL/Ha

Cosecha:

Manual, en su óptima madurez

Merlot: Entre el 23 y 28 de Febrero de 2015.

Tannat: Entre el 28 de Febrero y 7 de Marzo de 2015


Envasado:

12 de Febrero de 2016, sin filtrar para

conservar al máximo el potencial del

viñedo.


Servicio:
Decantar y servir a 16°C.


Potencial de Guarda:
5 años


Cantidad:
7.079 Botellas

Lote:
0116


Alcohol:
13,8º


Acidez Total:
3,3 g H2SO4/L


PH:
3,69


Acidez Volátil:
0,4 g H2SO4/L


Azúcar:
1,5 g/L

Añadas anteriores
Merlot Tannat 2014
Ver ficha
Merlot Tannat 2013
Ver ficha
La Bodega


Bodega Bouza

Cno. de la Redención 7658 bis
Tel.: (598) 2323 7491
Tel.: (598) 2323 3872
Tel. Restaurante: (598) 2323 4030
Montevideo - Uruguay


Por reservas:

visitas@bodegabouza.com

Otras consultas:

bouza@bodegabouza.com


COORDENADAS GPS:
34º47s | 56º16w

ABIERTO DE LUNES A SÁBADOS

Horario:

de 9:00 a 19:00 hs.


Visitas Guiadas

de Lunes a Sábados
10:30, 11:30, 13:30 y 16:00 hs.




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