Merlot Pan de Azúcar 2013

NOTA DE CATA

Color rojo intenso. Aroma a frutas pasas, ciruela y notas florales.

En boca es equilibrado, cuerpo medio y taninos redondos. Final medio EB, 6/11/2015.


VINIFICACION

Selección manual de la uva grano por grano.

Fermentación controlada 26oC. Maceración durante 12 días con 2 remontajes y un bazuqueo

diarios. Crianza 11 meses en barricas de roble francés.


COMPRAS
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PREMIOS
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Información Técnica


Vino:
Tinto


Composición varietal:
100% Merlot


Ubicación geográfica:
Pan de Azúcar, Maldonado


Viñedo:

Conducción en espaldera,

suelo pedregoso

producto de la roca sienítica.


Producción:
46 HL/Ha.

Cosecha:

Manual, el 13 de Febrero de 2013

en su óptima madurez.


Envasado:
23 de Mayo de 2014.


Servicio:
Decantar y servir a 16oC.


Potencial de guarda:
10 años


Cantidad:
2.006 Botellas.


Lote:
0514

Alcohol:
14,3º


Acidez Total:

3,3 g de H2SO4/L


PH:
3,79


Acidez Volátil:
0,4 g de H2SO4/L


Azúcar:
3,1 g/L

La Bodega


Bodega Bouza

Cno. de la Redención 7658 bis
Tel.: (598) 2323 7491
Tel.: (598) 2323 3872
Tel. Restaurante: (598) 2323 4030
Montevideo - Uruguay


Por reservas:

visitas@bodegabouza.com

Otras consultas:

bouza@bodegabouza.com


COORDENADAS GPS:
34º47s | 56º16w

ABIERTO DE LUNES A SÁBADOS

Horario:

de 9:00 a 19:00 hs.


Visitas Guiadas

de Lunes a Sábados
10:30, 11:30, 13:30 y 16:00 hs.




Mapa de Acceso

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