Merlot 2015
NOTA DE CATA
Color rojo rubí intenso. Aroma a frutas rojas, ciruela, con notas florales y vainilla. En boca redondo, cuerpo medio y acidez equilibrada. Taninos suaves y final medio.
EB, 27/7/2015

VINIFICACION
Selección manual de la uva grano por grano.
Fermentación controlada 26oC. Maceración durante 10 días con 2 remontajes y un bazuqueo
diarios. Crianza 6 meses en barricas de roble francés.

COMPRAS
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PREMIOS
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Información Técnica


Vino:
Tinto

Composición varietal:
100% Merlot

Ubicación geográfica:
Las Violetas, Canelones
Melilla, Montevideo

Viñedo:
Sistema de conducción en espaldera,
suelo limo arcilloso con alto
porcentaje de calcáreo.

Producción:
38 HL/Ha.

Cosecha:
Manual, entre el 18 y 23 de Febrero de 2015
en su óptima madurez.

Envasado:
21 de Diciembre de 2015.

Servicio:
Servir a 16ºC.

Potencial de Guarda:
5 años

Cantidad:
13.558 Botellas


Lote:
0316

Alcohol:
13º5

Acidez Total:
3,3 g de H2SO4/L

PH:
3,46

Acidez Volátil:
0,5 g de H2SO4/L

Azúcar:
1,9 g/L
Añadas anteriores
Merlot 2013
Ver ficha
Merlot 2012
Ver ficha
La Bodega


Bodega Bouza

Cno. de la Redención 7658 bis
Tel.: (598) 2323 7491
Tel.: (598) 2323 3872
Tel. Restaurante: (598) 2323 4030
Montevideo - Uruguay


Por reservas:

visitas@bodegabouza.com

Otras consultas:

bouza@bodegabouza.com


COORDENADAS GPS:
34º47s | 56º16w

ABIERTO DE LUNES A SÁBADOS

Horario:

de 9:00 a 19:00 hs.


Visitas Guiadas

de Lunes a Sábados
10:30, 11:30, 13:30 y 16:00 hs.




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